5 x kakku äitienpäiväksi

Pääsiäinen ja vappu on nyt juhlittu, ja on kevään kolmannen juhlan aika. Äitienpäivää juhlitaan tämän viikon sunnuntaina, ja kakun ehtii valmistaa vielä mainiosti kotioloissa. Kokosin alle viisi erilaista kakkuvaihtoehtoa: kaksi suolaista ja kolme makeaa. Bonuksena kaksi lisäherkkua.

Suolaiset kakut

Nyhtökauravoileipäkakku 

Rieskoista valmistettava kreikkalainen voileipäkakku on kivasti perinteisestä poikkeava. Valmistaminen vie hiukan aikaa, mutta vaiva kannattaa.

Suolainen paistettu juustokakku

Suolainen juustokakku tekee juustokakkujen ystävän onnelliseksi. Tämän voi valmistaa jo muutaman päivän etukäteen. Vaihda pohjan piparkakut digestive kekseiksi ja jätä kaneli pois, ja kakku sopii loistavasti kevään juhlaan.

Makeat kakut

Kauralastukakku

Kauralastukakku on helppo valmistaa lasten kanssa. Kukapa ei rakastaisi kauralastuja! Valitse väliin kauden herkkuja, esimerkiksi mandariineja tai raparperia. Kakku onnistuu mainiosti myös pakastemarjoja hyödyntämällä.

Porkkana-juustokakku

Kivalla tavalla erilainen kakku, jossa yhdistyy herkullinen porkkanakakku ja täyteläinen juustokakku.

Lakritsimutakakku

Klassikko mutakakku lakritsilla maustettuna. Tarjoile kakun kanssa vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.

Bonusherkut

Juustokakku-browniemuffinit

Super suklaiset herkkumuffinit! Näitä on vaikea vastusta. Valmista jo hyvissä ajoin perjantaina tai lauantaina.

Alkoholiton tiramisu

Alkoholiton tiramisu on näppärä valmistaa muutama tunti ennen tarjoilua. Alkoholiton versio maistuu paremmin myös lapsille, eikä valmistamiseen tarvitse uunia.

Hyvää äitienpäivää!